ПЕРИОДИЗАЦИЯ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА РОССИИ КАК ОТРАЖЕНИЕ ТРАНСФОРМАЦИЙ АГРАРНОГО СЕКТОРА

Статья посвящена историко-экономическому анализу развития молочного животноводства России за период 1890–2024 годов. Целью исследования является выявление закономерностей развития отрасли и определение факторов, обусловливающих динамику производства молока и численности крупного рогатого скота на различных исторических этапах. Методологическая основа опирается на исторический и статистический подходы с применением метода периодизации и анализа рядов динамики. Обоснована четырехэтапная периодизация: традиционное крестьянское животноводство в Российской империи, плановая интенсификация в Советском Союзе, катастрофический кризис в постсоветский период и частичное восстановление с цифровой трансформацией. Установлено, что современный переход к интенсивной модели сопровождается деградацией ресурсной базы, концентрацией производства и зависимостью от бюджетного финансирования. Выявлена закономерность циклической воспроизводимости кризисных явлений в условиях институциональных разрывов, что подтверждает критическую роль преемственности регуляторных механизмов для устойчивости отрасли. Практическая значимость результатов состоит в обосновании необходимости смены парадигмы государственного регулирования молочного подкомплекса от реактивного сглаживания кризисов к проактивному формированию условий для сбалансированного роста через выравнивание ценовых пропорций, укрепление сырьевой базы, снижение импортозависимости и развитие инфраструктуры переработки.

1. Федеральная служба государственной статистики Российской Федерации// http://www.gks.ru — Сельское хозяйство в России. URL: https://www.rosstat.gov.ru/folder/210/document/13226 (дата обращения: 03.02.2026)

2. Исторические материалы // istmat.org — Статистика Российской Империи, СССР и Российской Федерации. URL: https://istmat.org/statistics (дата обращения: 03.02.2026)

3. Азикова С. Г., Бабков Г. А., Сохроков Х. Х. Закономерности формирования, трансформация и развития АПК // Управление экономическими системами. 2012. № 3. URL: http://www.uecs.ru/otraslevaya-ekonomika/item/1188-2012-03-29-07-44-31 (дата обращения: 03.02.2026)

4. Калабеков И. Г. Российские реформы в цифрах и фактах. М.: РУСАКИ, 2010. 498 с.

5. Гордеев А. В. Российское сельское хозяйство — потенциал лидерства. URL: http://www.smgrf.ru/materials/art_detail.php?aid=91&binn_rubrik_pl_ articles=116 (дата обращения: 03.02.2026)